20170813 搖滾豆漿，ROCK!

台中出身的耶濃豆漿 https://yanoon.com.tw/

託朋友的福，讓我得以過一陣子就有"產地"直送的豆漿可喝，而且還不會被每次想購買的口味或金額所受限，一整個就是可以很任性地買，開心~

20180717 米米鬆鬆好彩頭[蛋奶素]

最近紅蘿蔔盛產，我用銀川的米鬆餅粉+里仁的米香鬆和蛋奶，今天下午的成品。
https://www.yin-chuan-organic.com/products/yin-chuan-organic-brown-rice-pancake-mix
https://www.leezen.com.tw/product_detail.php?p=3093

米米鬆鬆好彩頭

材料
A.紅蘿蔔 1根(約300g)
B.蛋 2顆、牛奶 1/2米杯
C.銀川糙米鬆餅粉 4米杯、里仁芝麻羅勒米香鬆 1/2米杯
D.源和清油 少許、鹽 少許
E.葡萄籽油 1又1/2匙
F.廚房餐紙 3張

作法
1.把A刨成短細絲。

2.打蛋，加入牛奶，把C緩緩倒入B，持續用湯匙拌勻至沒有顆粒。

3.把A加入2(B+C)，加入D之後試味道，味道不夠可再添加少許D；
味道過重則再加點冷開水，但是注意米糊不能過稀。

4.開中火，倒油入鍋，鍋熱後下米糊、抹勻，煎至一面成形即可翻面。
油乾後再加油，持續把米糊煎完。

5.煎好的米鬆餅裝盤時墊餐紙吸油。