看這一望無際的向日葵，猜猜在台灣哪裡呢？
世界各國大面積栽培葵花主要為榨油，台灣種葵花通常當作景觀，一年四季皆可種植。一般印象花東縱谷的綠肥是油菜花，沒想到吧，我們玉里的東豐有機米產班，今年冬天直接種大片的向日葵當綠肥。
向日葵雖然生長期比油菜花長一些，但因為梗比較粗大，所以纖維強，可以提供土地更多的有機質，即將展開的第一期稻作，就能減少有機肥的施用量。而且萬花齊開，養活了無數的蜜蜂。
北台灣難得今天展現暖陽，很快又要變天+低溫，先來欣賞玉里鎮這一片有機稻田的綠肥作物，向日葵帶來的暖意，再過幾天就要全部斬碎、翻犁入土、淹水，讓它盡快分解，就又是新一批春耕的作物了。
編註：本篇大部分圖文轉載自里仁台北旗艦店--LINE，歡迎掃描QRcode加入群組！
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