0411吃自己

時間：20210411

地點：花蓮的窩

三色丁、新鮮番茄、洋蔥、黃金馬鈴薯、番茄泥，和好後放入電鍋蒸蒸蒸，盛盤後灑上九層塔碎&胡椒鹽，簡單好做又好吃的電鍋料理，我喜歡。

另一道是改良版電鍋料理--蛋花假面臭豆腐麵，看起來很像蛋花，其實是煮到外觀跟口感都十分相似的豆包，和蒟蒻麵一起，加入臭豆腐及其湯汁，等電鍋跳起來後，撒上切好的蔥花再悶一下，然後，開吃。